杜氏

松野杜氏

 久家本店の酒造り(清酒・焼酎・リキュール)は、松野杜氏(製造部長)と村上(製造課長)を中心に整然と進められています。
 松野杜氏は横浜市出身ですが、縁あって久家本店に入社。現在は臼杵市で家族とともに居を構えており、お客様に高品質の酒を提供する為、持前の才気とガッツで日夜ひたむきに製造に励んでいます。
 村上も別府市出身ですが、酒造りを追求したいとの想いから、久家本店に入社して臼杵市に移住。ユーモア溢れる絶妙のバランス感覚で、チームとしての酒造りを松野杜氏のもとで支えています。

 

*写真は金賞を受賞した平成27年全国新酒鑑評会・製造技術研究会へ参加した、松野杜氏(左)と村上(右)。


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