本醸造「一の井手・生酒」 清酒は通常、貯蔵前とビン詰時の2回、火入れ（加熱殺菌）をしますが、本醸造「一の井手・生酒」（写真 : 300ml）は、特殊なろ過と低温貯蔵により一度も火入れをしていません。生酒特有の新鮮でなめらかな味わいは、白・青身魚の刺身と好相性です。 容量・参考小売価格（税込）：180ml（340円）、300ml（492円）原材料名：米、米麹、醸造アルコール精米歩合：65%アルコール分：15度酵母：協会901号日本酒度：±0酸度：1.7
English 