純米大吟醸「一の井手」

純米大吟醸・一の井手

 純米大吟醸「一の井手」(写真 : 720ml)の原材料は、40%まで精米された酒造好適米「山田錦」。熊本酵母による上品な吟醸香と米の旨みがすっきりと醸し出された味わいが特徴で、魚介類を中心とした会席料理と好相性。常温又は冷やして、食前・食中にお楽しみください。

 

容量・参考小売価格(税別):720ml(5,000円)、1.8L(12,000円)
原材料名:米(山田錦)、米麹(山田錦)
精米歩合:40%
アルコール分:16度
酵母:熊本酵母(K-4)
日本酒度:+4
酸度:1.7

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