梅酒製造真っ最中(令和2年6月15日)

 

 製造工程の中でも梅の実のヘタ取りは、根気のとても必要な仕事で、千枚通しで一つ一つの実のヘタを丁寧に取っていきます。
 新型コロナウイルス感染症による雇用調整の影響で、毎日社員は半数程の出社ですが、製造のみならず製品課(瓶詰)や事務所のスタッフも仕事の合間をみて、ヘタ取りに励んでくれています。

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