「甘太くん」の圃場(令和6年8月9日)

甘太くん 甘太くん

 JAおおいた南部営農経済センター(野津)に、高糖度甘藷「甘太くん」(べにはるか)の圃場(臼杵市野津町大字千塚・平野地区)を教えてもらい、見学して来ました。
 丘陵地帯に雄大に広がる甘藷畑は、なかなかの壮観で見応え十分。順調に成長しているようでした。美味しい芋焼酎になりますように。

吟のさと(令和6年8月3日)

吟のさと 吟のさと

 今年から酒造好適米「吟のさと」を、農業生産法人「かぐや姫」(大分県臼杵市野津町大字王子)に栽培してもらう事になりました。田圃(臼杵市野津町大字亀甲)を見せてもらいましたが、青々と順調に成長していました。
 同法人のすぐ近くには大分県指定天然記念物「金明孟宗竹」(きんめいもうそうちく)があり、酷暑の中、黄金色の竹が涼しげにたなびいていました。

暑中お見舞い申し上げます。(令和6年7月31日)

若水 若水

 暑中お見舞い申し上げます。
 大分県臼杵市でも連日35度を超える猛烈な暑さが続いています。皆さまもどうかご自愛ください。
 特別純米酒用の酒造好適米「若水」の生産を依頼している湊さんの田圃(臼杵市望月)を見に行きましたが、この暑さにもかかわらず稲はすくすくと成長していました。美味しい酒になりますように。

うすきッズの会社訪問(令和6年3月2日)

 うすきッズ(臼杵ケーブルネット)の「れんぺいくん」と「うたちゃん」が、久家本店を会社訪問。
 社長と松野杜氏が会社と酒について、小学生にも分かり易いように説明。最後にはうすきッズのダンスをノリノリ?で披露しました。

 

 

日本酒の会(令和6年2月5日)

折鶴

 日本料理 折鶴(ホテル日航大分 オアシスタワー)「日本酒の会」
 大好評につき第二弾を開催致します。今春搾ったばかりの「特別純米無濾過生原酒 USUKI」や「大吟醸 九六位」をお楽しみいただけます。
 奮ってご参加ください!お会い出来ます事を楽しみにお待ちしております。詳細はチラシをご参照ください。


上撰「一の井手」の燗瓶(令和6年1月28日)

鰻 鰻
鰻 鰻

 冷え込んできたので、上撰「一の井手」の燗瓶(180ml)を「のんべえ横丁」につけて、鰻の蒲焼、肝串、う巻きと一緒にいただきました。相性が抜群でした。

カラスミ(令和6年1月15日)

カラスミ

 臼杵市内在住の「一の井手」ファンの方から、手造りのカラスミをいただきました。
 臼杵湾で獲れたボラの卵巣を塩漬けし、塩抜き後、天日干しで乾燥。上撰「一の井手」を塗っては乾燥を繰り返し、味に深みを与えて下さいました。
 上撰「一の井手」と合わせると、完璧なマリアージュでした。


「ちゃんぽんちから」さんから、またもや・・・(令和6年1月10日)

 

 「ちゃんぽんちから」さんから、またもや麦焼酎「常蔵」をとても美味しそうに紹介していただきました。感謝!今回のあてはブリでした。

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