「甘太くん」の圃場(令和6年8月9日)
JAおおいた南部営農経済センター(野津)に、高糖度甘藷「甘太くん」(べにはるか)の圃場(臼杵市野津町大字千塚・平野地区)を教えてもらい、見学して来ました。
丘陵地帯に雄大に広がる甘藷畑は、なかなかの壮観で見応え十分。順調に成長しているようでした。美味しい芋焼酎になりますように。
吟のさと(令和6年8月3日)
今年から酒造好適米「吟のさと」を、農業生産法人「かぐや姫」(大分県臼杵市野津町大字王子)に栽培してもらう事になりました。田圃(臼杵市野津町大字亀甲)を見せてもらいましたが、青々と順調に成長していました。
同法人のすぐ近くには大分県指定天然記念物「金明孟宗竹」(きんめいもうそうちく)があり、酷暑の中、黄金色の竹が涼しげにたなびいていました。
暑中お見舞い申し上げます。(令和6年7月31日)
暑中お見舞い申し上げます。
大分県臼杵市でも連日35度を超える猛烈な暑さが続いています。皆さまもどうかご自愛ください。
特別純米酒用の酒造好適米「若水」の生産を依頼している湊さんの田圃(臼杵市望月)を見に行きましたが、この暑さにもかかわらず稲はすくすくと成長していました。美味しい酒になりますように。
うすきッズの会社訪問(令和6年3月2日)
うすきッズ(臼杵ケーブルネット)の「れんぺいくん」と「うたちゃん」が、久家本店を会社訪問。
社長と松野杜氏が会社と酒について、小学生にも分かり易いように説明。最後にはうすきッズのダンスをノリノリ?で披露しました。
日本酒の会(令和6年2月5日)
日本料理 折鶴(ホテル日航大分 オアシスタワー)「日本酒の会」
大好評につき第二弾を開催致します。今春搾ったばかりの「特別純米無濾過生原酒 USUKI」や「大吟醸 九六位」をお楽しみいただけます。
奮ってご参加ください!お会い出来ます事を楽しみにお待ちしております。詳細はチラシをご参照ください。
上撰「一の井手」の燗瓶(令和6年1月28日)
カラスミ(令和6年1月15日)
臼杵市内在住の「一の井手」ファンの方から、手造りのカラスミをいただきました。
臼杵湾で獲れたボラの卵巣を塩漬けし、塩抜き後、天日干しで乾燥。上撰「一の井手」を塗っては乾燥を繰り返し、味に深みを与えて下さいました。
上撰「一の井手」と合わせると、完璧なマリアージュでした。