ふるさとのエンジン 〜地域循環型社会を推進する酒造場〜

　昨年に引き続き、世界で最も権威あるワイン品評会、IWC2025（インターナショナル ワイン チャレンジ）の普通酒部門で、久家本店の代表銘柄「上撰 一の井手」がシルバー メダルを受賞。
　兵庫県より西では、一社だけの受賞です。地道な酒造りが評価されて、とても嬉しく、今年も一人祝杯を上げました。（社長談）

 ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパのSUSHI【豊後前 霧翠・むすい】（6月1日オープン）で特別純米・無濾過生原酒「USUKI」と特別純米「一の井手」が飲めることになりました。
　洗練された空間で、豊後の新鮮な地魚とテロワール溢れる久家本店の酒のマリアージュをお楽しみください。

　世界で最も権威あるワイン品評会、IWC2024（インターナショナル ワイン チャレンジ）の普通酒部門で、久家本店の代表銘柄「上撰 一の井手」がシルバー メダルを受賞。
　兵庫県より西では、一社だけの受賞です。地道な酒造りが評価されて、とても嬉しく、好物のカツオの刺身をあてに、一人祝杯を上げました。（社長談）

　美味しい酒になりますように。

　今日は今季初の大吟醸の搾りでした。臼杵産「吟のさと」での造りも２年目です。
　来週には２本目の大吟醸、再来週あたりに、臼杵産「若水」で仕込んだ特別純米酒・無濾過生原酒USUKIを搾る予定です。
　USUKIラベルをお待ちの皆さま、もう少々お待ちください！

　明日（令和6年2月10日）の大吟醸1本目の搾りに向けて、蔵では着々と準備が進められていました。